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PRIMER PLANO

Silvestre Torres. Foto: Eli Siegel/AL DÍA.

Silvestre Torres, uno de los pioneros originales de la cocina mexicana en la región, sirve una variedad de clásicos mexicanos en su restaurante de South Philly.

AL DIA Chefs profiles Latino chefs, reviews restaurants & bars, highlights new dishes, drinks and flavors infusing Philadelphia’s cuisine and hospitality industry.

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